Men nở – bột nở hữu cơ (Biovegan – Pural)

Shop

Men nở – bột nở hữu cơ (Biovegan – Pural)

40.00050.000

🏅Chứng nhận hữu cơ Châu Âu
🏅Vegan
🏅Non GMO
☑️Xuất xứ: Biovegan, Rapunzel, Pural – Đức

Loại
Choose an option
Thêm vào giỏ hàng
Mua Ngay

1. Bột nở hữu cơ cao cấp 17g – Biovegan

Quy cách: Dạng bột, gói 17gr
Thành phần: Tinh bột ngô *, Chất axit hóa: Kali Tartrate (24,7%), Chất nâng cao: natri cacbonat (* từ canh tác hữu cơ, được chứng nhận Weinstein)

Bột nở hữu cơ Biovegan mang lại cho chiếc bánh của bạn một cấu trúc mịn, lỏng. Nó đặc biệt phù hợp cho việc sản xuất tất cả các loại bánh cần sự tơi xốp như: bánh xốp, bánh ngọt (bánh bông lan), bánh mì, bánh quy, bột bánh quế.

Bột nở hữu cơ cao cấp 17g - Biovegan
Bột nở hữu cơ cao cấp 17g – Biovegan

2. Men nở hữu cơ cao cấp 7gr – BioVegan

Quy cách: Dạng bột, gói 7gr
Thành phần 100% bột men tươi sấy khô

Men nở hữu cơ cao cấp 7g - Biovegan
Men nở hữu cơ cao cấp 7g – Biovegan

3. Men nở hữu cơ 9gr – Pural

Quy cách: Dạng bột, gói 9gr
Thành phần 100% bột men tươi sấy khô

Men nở hữu cơ, không chứa gluten, không chứa lactose và không có GMO. Loại men chất lượng cao để làm bánh vừa đủ cho khoảng 500 gam bột. Nó đặc biệt phù hợp cho việc sản xuất tất cả các loại bánh bánh mì, bánh Pizza, bánh mì cuộn,…

Men nở hữu cơ 9gr - Pural
Men nở hữu cơ 9gr – Pural

Hướng dẫn sử dụng men nở và bột nở hữu cơ.

Túi 9g sử dụng cho 500g bột. Cho men nở vào bột trộn đều để làm các loại bánh.

Bảo quản: Để nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tử lạnh (khi đã mở gói men)

Trộn làm bánh: với 500gr bột mì, sử dụng 1 gói men nở 9gr. Cho men khô vào 1 cái bát, hòa cùng 5 thìa sữa ấm hoặc nước ấm (40 độ)+ 1 thìa đường + 1 thìa nhỏ bột mì. Lấy đĩa đậy lại 15 phút cho men phồng nở. Sau đó trộn hỗn hợp này với bột mì và nhào đều (thêm nước để đạt độ yêu cầu tùy công thức). Sau khi nhào bột thì nhớ ủ bột khoảng 30p -1 tiếng để bột nở ra.

Lưu ý: men nở hữu cơ sẽ là trộn trực tiếp vào nguyên liệu – thời gian ủ lâu hơn – số lượng men nhiều hơn (ví dụ công thức là 9gr thì dùng men hữu cơ là 12gr)

Loại

Bột nở17g (Biovegan), Men nở 7g (Biovegan), Men nở 9gr(Pural)

0
X
Liên hệ